Ormai da più di quattro anni a questa parte la famiglia Alajmo è presente a Marrakech all’interno del lussuoso hotel Royal Mansour, con il ristorante Sesamo. E la firma apposta dal tristellato veneto, con l’esecuzione affidata al bravo Riccardo Barni, si sente nella qualità indiscussa di uno stile che celebra i sapori della tradizione culinaria italiana attraverso una carrellata di piatti a tutto gusto.
Con l’ammiccante nome Mamma Rita, il menu sfodera dal Vitello tonnato ai Tortellini in brodo, dalle Melanzane alla parmigiana alla Cotoletta alla milanese. Con, in più, l’opzione di poter gustare anche un paio di pizze, Margherita o Marinara. Il martedì sera invece va in scena un menu celebrativo della tradizione veneziana, con cicchetti, scartosso di pesce (che fa un po’ street food), fegato di vitello e tiramisù: un'opzione decisamente suggestiva in uno degli alberghi più prestigiosi dell’intero continente africano.
giornalista per riviste di turismo ed enogastronomia italiana, ama le diverse realtà della cucina internazionale e viaggiare
Ristorante con camere
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