Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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"Leonardo Romanelli"

Octavin

Luca Fracassi ha fatto dello stile essenziale il suo modello di cucina, che riflette nei piatti che...

Barberino Tavarnelle (Firenze)

Osteria di Passignano

Già il viaggio fatto per arrivare, predispone a godere di un’esperienza gradevole,...

Bucine (Arezzo)

Palazzo Tiglio

San Pancrazio è un borgo che domina la Valdambra, da cui godere un panorama splendido. Qui,...

I Sarti del Gusto

Il ristorante nasce a Cagliari grazie all’amicizia dei due titolari, che decidono di...

Castellina in Chianti (Siena)

Passo dopo Passo

La famiglia Zingarelli, proprietaria dell’azienda vinicola Rocca delle Macie, ha creato un...

Cerreto Guidi (Firenze)

PS a Villa Petriolo

In quella che era l’azienda vinicola Villa Petriolo è nato un resort di grande...

Chiusdino (Siena)

Saporium al Borgo Santo Pietro

Ariel Hagen, lo chef del ristorante posto all’interno dell’incantevole resort Borgo...

Enoteca Pinchiorri

Gli aggettivi si sono sprecati nel tempo, per trovare quello giusto per definire l’Enoteca...

La Leggenda dei Frati a Villa Bardini

Filippo Saporito e Ombretta Giovannini, coppia nel lavoro e nella vita, hanno creato sulle colline...

Ora d'Aria

Marco Stabile è il fondatore e l’anima del ristorante, fin dai suoi esordi in via...

Santa Elisabetta dell'hotel Brunelleschi

Nel cuore del centro storico di Firenze, all’interno di una suggestiva torre millenaria, si...

Fosdinovo (Massa Carrara)

Locanda de Banchieri

Percorrendo le curve di quest’angolo remoto della Toscana, il paesaggio colpisce per la sua...

Longiano (Forlì Cesena)

Magnolia

Alberto Faccani, chef e patron del ristorante, è un imprenditore dinamico, che con passione...

Montepulciano (Siena)

Osmosi

La storia di Elena e Simone Migliorucci è di quelle che vanno in una direzione opposta...

Monteriggioni (Siena)

Futura Osteria

Futura Osteria, ad Abbadia Isola, è posizionata in un luogo magico, nella campagna senese,...

La Terrazza del Chiostro

In una città nella quale il turismo ha preso il sopravvento e l’offerta gastronomica...

Pomarance (Pisa)

Il Cerreto

Maria Probst, chef di origine tedesca da anni in Italia, ha trovato il suo luogo di elezione in...

Paca

Una sfida ambiziosa e ben riuscita quella di Niccolò Palumbo, chef, e Lorenzo Catucci, anche...

Agli Amici

Il coraggio di Michela ed Emanuele Scarello è encomiabile: partono dall’esperienza di...

San Gimignano (Siena)

Linfa

Lorenzo di Paolantonio, il titolare, è riuscito a creare un ristorante unico nel suo genere,...

San Miniato (Pisa)

Maggese

In Toscana, terra nota per la tradizione carnivora, spicca la piacevole novità del...

San Vincenzo (Livorno)

La Perla del Mare

Ciò che colpisce di Deborah Corsi, chef e titolare del ristorante che gestisce con il marito...

Seggiano (Grosseto)

Il Silene

Roberto Rossi è lo chef e il titolare del locale, situato in un'ex stazione di posta,...

Feria

Non è facile aprire un ristorante indonesiano a Treviso, ma Marco Feltrin, c'è...

Agli Amici Dopolavoro

A Venezia, la famiglia Scarello ha fatto il suo ingresso ad aprile 2023, rilanciando con grande...

Chat Qui Rit

Non è per niente facile riuscire a fare una proposta ristorativa di qualità a...