Shake & shock

Il mondo della miscelazione in Italia e nel mondo vive una vera e propria rivoluzione: basti pensare a come negli ultimi anni siano cresciute (e nate) in maniera esponenziale classifiche, rassegne, eventi e guide (compresa la Guida di Identità Golose alle Pizzerie e cocktail bar d’autore) interamente dedicati alla mixology. Dai grandi classici, con icone intramontabili che scandiscono momenti di piacere come un Martini, un Negroni, o un Bloody Mary eseguiti alla perfezione, fino a drink innovativi, la sintesi liquida di tante e tante preparazioni artigianali, molte delle quali puntano a utilizzare scarti di ulteriori lavorazioni attraverso tecniche e strumenti da laboratorio, che affascinano conquistando un pubblico di appassionati sempre più ampio. Shake and Shock è la voce della rivoluzione miscelata. Dal rito dell’aperitivo all’after-dinner, Shake and Shock soddisferà la vostra sete del buon bere: consigli, spirits, abbinamenti e degustazioni memorabili, con una marea di indirizzi da non perdere e da godersi responsabilmente


Udine Cocktail Week 2025: mixology, cultura e contaminazioni d'Oriente

Una settimana di masterclass, degustazioni e grandi ospiti internazionali, tra legame con il Far East Film Festival, scoperta del sakè e del shōchū giapponesi e nuove tendenze della mixology contemporanea

La quarta edizione dell'Udine Cocktail Week ha

La quarta edizione dell'Udine Cocktail Week ha visto protagonisti i prodotti giapponesi e la loro degustazione, per avvicinare il grande pubblico a prodotti di nicchia

Come sarà Montana, il nuovo progetto dei super-bartender Lorenzo Antinori e Simone Caporale

Prevista per questa estate, l'inaugurazione a Hong Kong dal cocktail bar dei due italiani che mietono successi all'estero - il primo al Sips di Barcellona, il secondo al Bar Leone nella città asiatica - sarà all'insegna della golden age cubana

ByIT, sorsi e morsi nel cuore di MIlano

La nuova apertura di Alessio Matrone celebra il matrimonio tra alta miscelazione e piccoli piatti. A guidare il team di barman è Dario Schiavoni, un professionista d’eccezione con alle spalle una carriera internazionale di lustro

The Wilde, tutto quello che dovete sapere sul nuovo members' club di Milano

Vi sveliamo il nuovo club esclusivo ospitato dalla ex dimora di Santo Versace. È stato creato da Gary Landesberg, che ha scelto il capoluogo lombardo per l'esordio, prima di sbarcare anche a New York, Londra e Los Angeles

The Wilde è diventato in breve tempo il nuovo sal

The Wilde è diventato in breve tempo il nuovo salotto sia dei milanesi ma anche degli expats residenti in città. L'attenzione utilizzata nella ristrutturazione della dimora si respira in ogni angolo e in ogni dettaglio, a partire dagli interni studiati dal designer Fabrizio Casiraghi fino ad arrivare alla vasta collezione d'arte curata da Ed Tang, che impreziosisce ciascun piano.

Trend e novità dall’ultima edizione della Florence Cocktail Week

La città di Firenze è diventata uno dei poli centrali della miscelazione, ne sono esempi i nuovi Bar Artemisia (con il maestro Salvatore Calabrese) e Cibrèo Cocktail Bar. E poi le kombucha interpretate da Gucci Giardino 25 e Saporium Lounge...

L'inaugurazione del Bar Artemisia è stata una

L'inaugurazione del Bar Artemisia è stata una serata per celebrare il "Maestro" Salvatore Calabrese e tutti i colleghi della città di Firenze (foto credits Marco Cellai)

The World Cocktail Day: i drink più iconici secondo i grandi bartender

Abbiamo chiesto a cinque grandi barman italiani all'estero il drink che meglio celebra questa festa. Ecco cosa ci hanno risposto Agostino Perrone & Giorgio Bargiani, Simone Caporale, Lorenzo Antinori e Davide Norcini

Aperto dal 2008, il Connaught Bar guidato da Giorg

Aperto dal 2008, il Connaught Bar guidato da Giorgio Bargiani e Agostino Perrone (nella foto) è diventato uno dei punti di riferimento della miscelazione non solo londinese ma internazionale. Nel 2020 e 2021 sono stati ai vertici della famosa classifica The World's 50 Best Bars. Foto credits: @lateef.photography

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